菜

菊花核桃粥

精品主食 · 肝调养食谱 · 清热去火食谱 · 高血压食谱清香味煮

用料

主料:

  • 稻米100克

辅料:

  • 菊花15克
  • 核桃15克

做法5 步

  1. 将菊花洗净后去杂质;
  2. 核桃仁洗净;
  3. 大米淘洗干净;
  4. 将大米、菊花、核桃仁一同置于锅内加入800毫升清水;
  5. 然后将锅置武火上烧沸,再改用文炎煮45分钟即成。

健康提示

1. 本品具有散风热、补肝肾、降血压、抗衰老之功效,适于高血压病患者食用;

2. 秋天食用效果更佳。

食物相克

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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