巴国长排

做法4 步

1. 选猪纤排中段放沸水锅中氽透，除去血水；
2. 把除了水的纤排入卤锅中卤入味；
3. 把卤过的纤排入油锅中与三明治、尖椒、芽菜同炒；
4. 并加入盐、味精、香油，均匀上味，装盘即成。