白菜肉末粥

做法9 步

1. 粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中；
2. 锅内加入约2000毫升冷水，用旺火烧沸；
3. 改用小火慢煮；
4. 白菜洗净，切成细丝；
5. 水发香菇切成小块；
6. 炒锅烧热，倒入色拉油；
7. 等油烧热后下入猪肉末、白菜丝、香菇块翻炒；
8. 锅内并加盐、味精调味；
9. 待粳米烂熟时，将猪肉末、白菜丝、香菇块一起放入粥内，烧沸后即可盛起食用。