会员数据加载中...
菜
黑米鸡肉粥
精品主食 · 乳母食谱 · 补虚养身食谱 · 营养不良食谱 · 月经不调食谱
·
煮
·
中华食谱
当前位置:
主页
>
菜谱大全
>
高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
精品主食 · 乳母食谱 · 补虚养身食谱 · 营养不良食谱 · 月经不调食谱
咸鲜味
煮
用料
主料:
香米200克
鸡肉150克
辅料:
香菇(鲜)50克
调料:
盐3克
做法
5 步
将熟鸡肉、菇切成丁;
锅内加水,下入洗好的黑香米烧开;
下入香菇丁用小火熬至七成熟;
加入精盐继续熬至软烂;
黏稠出勺装盘后,下入鸡丁,食用时拌匀即成。
特色
黑白分明,黏稠滑润。
食物相克
香米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
上一篇
鸡肉炒饼
下一篇
鸡丝木耳炒面
收藏
挑错
打印