菜

车前叶西瓜粥

精品主食 · 利尿食谱 · 清热解毒食谱 · 明目食谱 · 祛痰食谱原本味煮

用料

主料:

  • 车前草50克
  • 粳米100克
  • 西瓜2500克

调料:

  • 大葱10克
  • 盐3克
  • 味精2克

做法3 步

  1. 先把车前叶拾去杂质,用清水洗净,切碎,备用。
  2. 将葱白切段,西瓜去皮去籽,待用。
  3. 将粳米淘洗净后放入锅内,加适量清水,置于武火上煮沸,改用文火继续煮,待米熟透时加入车前叶、葱段和精盐,再煮10分钟,调入味精,拌入西瓜瓤,即可食用。

健康提示

此粥具有清热,祛痰,利尿,明目的作用。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

西瓜:西瓜忌与羊肉同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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