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菜系及功效：精品主食 失眠食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：甜味 工艺：煮 嫩莲子粥的制作材料： 主料：粳米100克 辅料：莲子20克 调料：冰糖10克 教您嫩莲子粥怎么做，如何做嫩莲子粥才好吃 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分； 2. 嫩莲子用冷水浸泡发涨； 3. 将莲子除去莲心，冲洗干净； 4. 嫩莲子放入锅中，注入约400克冷水，在火上熬煮至烂熟，盛起备用； 5. 另取一锅，放入粳米，加入约1000克冷水，用旺火烧沸； 6. 改用小火熬煮成粥，然后掺入莲子，下冰糖拌匀，即可盛起食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” |
嫩莲子粥
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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