南瓜饺

做法5 步

1. 鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2. 南瓜去皮，再去掉籽，先切成片，再切成丝，然后切成细粒。
3. 把南瓜放入盛器中，放调料、葱花、姜末，再加鲜肉馅拌匀即成南瓜馅。
4. 将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
5. 擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。