菜

马齿苋槟榔粥

精品主食 · 腹泻调理食谱 · 清热解毒食谱 · 胃炎食谱甜味煮

用料

主料:

  • 马齿苋250克
  • 槟榔25克
  • 粳米125克

调料:

  • 白砂糖10克

做法3 步

  1. 先将新鲜马齿苋除根,去老黄叶,用清水洗净,用刀切碎备用。
  2. 把粳米淘洗净,与槟榔一同放入锅内,加入适量的清水,置于武火之上煮,煮沸之后,改用文火煮至米开花时,倒入马齿苋,再煮几沸,即可供食用。
  3. 在食之前,加入白糖调味。

健康提示

此粥具有清热,益胃,止痢的功效。

食物相克

马齿苋:马齿苋禁与鳖甲同用。

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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