菜

菜肉粥

精品主食 · 气血双补食谱 · 老人食谱 · 营养不良食谱咸鲜味煮

用料

主料:

  • 油菜心20克
  • 猪肉(瘦)25克
  • 稻米25克

调料:

  • 香油1克
  • 盐1克
  • 味精1克

做法4 步

  1. 把菜心切为细末;
  2. 猪肉剁茸;
  3. 大米淘洗干净放入锅内煮熟;
  4. 菜心、肉糜同时加入已煮烂的大米粥内即可。

特色

香浓适口。

食物相克

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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