洋葱饺

做法4 步

1. 将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2. 将洋葱一切为二，去掉老皮和两头，先切成片，再切成末，加油、盐3克、味精和鲜肉馅后拌匀即成洋葱馅。
3. 将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
4. 擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。