菜

什锦泡粥

精品主食 · 气血双补食谱 · 青少年食谱 · 营养不良食谱 · 增肥食谱清香味煮

用料

主料:

  • 米饭(蒸)500克

辅料:

  • 鸡腿500克
  • 香菇(干)5克
  • 草菇50克
  • 火腿10克

调料:

  • 大葱10克
  • 盐3克

做法7 步

  1. 香菇泡开去蒂洗净,对切成两块;
  2. 鸡腿肉洗净切成小块;
  3. 草菇洗净纵切成两块;
  4. 火腿切成8等份;
  5. 葱切碎;
  6. 高汤倒入锅内煮沸后,加入鸡腿肉、草菇、香菇和火腿再煮沸;
  7. 米饭加入汤内,用勺子把饭粒打散,煮沸后撒少许盐和葱花,即可食用。

特色

清香爽口。

食物相克

米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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