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黑芝麻红枣粥
精品主食 · 补血食谱 · 营养不良食谱 · 贫血食谱
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精品主食 · 补血食谱 · 营养不良食谱 · 贫血食谱
甜味
煮
用料
主料:
粳米150克
辅料:
黑芝麻20克
枣(干)25克
调料:
白砂糖30克
做法
6 步
黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;
粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
红枣洗净去核;
锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;
然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;
调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
食物相克
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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