壮阳禾花雀米饭

做法4 步

1. 活杀禾花雀，去毛和内脏，洗净；
2. 用姜汁酒（姜汁加料酒）把禾花雀腌上(如嫌泥味重，可用陈皮略浸)，略加花雕酒；
3. 然后将大米洗净；
4. 把腌好的禾花雀放在米里，用瓦锅煲熟可食。