菜

银耳莲子枸杞粥

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精品主食 · 肾调养食谱 · 老人食谱 · 补虚养身食谱 · 滋阴食谱甜味煮

用料

主料：

  • 稻米100克

辅料：

  • 银耳(干)10克
  • 莲子20克
  • 枸杞子20克

调料：

  • 冰糖30克

做法5 步

  1. 将银耳泡水，待发；
  2. 银耳去粗蒂，切小块备用；
  3. 大米洗净浸泡30分钟；
  4. 将莲子及枸杞洗净后，连同处理过的银耳、大米，加水，以大火煮开，再以小火煮约40分钟；
  5. 加入冰糖调味，即可。

食物相克

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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