菜

黑豆蛋粥

精品主食 · 肾调养食谱 · 气血双补食谱 · 补虚养身食谱 · 小儿遗尿食谱甜味煮

用料

主料:

  • 黑豆150克
  • 黑米50克
  • 黑芝麻30克

辅料:

  • 鸡蛋100克

调料:

  • 冰糖30克

做法4 步

  1. 将鸡蛋煮熟去壳备用;
  2. 将黑豆、黑米、黑芝麻淘洗干净;
  3. 放入锅内加入适量水,用武火烧沸后改用文火炖35分钟;
  4. 加入冰糖、鸡蛋即可。

食物相克

黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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