菜

白果粥

精品主食 · 肺调养食谱 · 哮喘食谱甜味煮

用料

主料:

  • 糯米150克

辅料:

  • 白果(鲜)112克

调料:

  • 白砂糖100克

做法4 步

  1. 圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟;
  2. 糯米移到炉火上煮开,改小火煮10分钟;
  3. 白果洗净,加入粥内同煮至熟软;
  4. 白果内再加入白砂糖调味,熄火盛出食用。

要诀

白果粥的制作要诀:

市场和超市都可以买到真空包,装处理过的白果,比较容易煮软;

如果用干的白果,要先泡水并蒸软再用;

如果用罐头白果,汤汁不要加入粥内同煮。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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