鸭肝浓香粥

做法7 步

1. 大米洗净，用水浸泡1小时；
2. 鸭肝洗净，放在热水中焯一下；
3. 胡萝卜洗净，切成小方丁；
4. 锅置火上，放入高汤和大米，大火煮开，改小火熬煮30分钟；
5. 放入鸭肝，继续用小火煮至黏稠；
6. 最后放入胡萝卜丁、盐，略煮10分钟；
7. 放入味精、白糖调味，撒上葱花即可。