菜

椿头拌豆腐

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用料

主料:

  • 豆腐(南)300克
  • 香椿100克

调料:

  • 盐3克
  • 味精2克
  • 香油5克

做法2 步

  1. 嫩豆腐切一厘米的丁,椿头用盐卤后切末。
  2. 将豆腐加盐、味精和香油搅拌入味,撒上椿头末即成。

特色

豆腐洁白滑软,椿头鲜绿咸香,是春天时令冷菜,以清素爽口著称。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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