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菜
牡蛎蒸米饭
精品主食
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中华食谱
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精品主食
用料
主料:
酱油4大勺
辣椒面1小勺
切好的葱1大勺
蒜蓉1大勺
香油
芝麻
胡椒粉各少量
做法
3 步
牡蛎去壳,用盐水洗净并除去水份。
把饭蒸的不软不硬,并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
把饭盛在碗里,加佐料拌着吃。把饭做得干一点,并在焖的时候,放牡蛎,熟后加佐料拌饭吃。
特色
鲜香可口,营养丰富。牡蛎被称为“海的牛奶”,100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1/2,并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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