酱香蒸饺

做法4 步

1. 清水150克煮沸加入面粉中，搅拌均匀后放案板上揉成面团。
2. 五花猪肉切片，开水煮熟。另起锅待油热后炒葱、姜，煸出香味后放肉，加入盐、酱油、甜面酱、料酒、味精、糖，炒上色起锅，剁成细丁状加马蹄沫、葱花。
3. 把面团分若干份，擀成比普通饺子稍大的皮，包馅成饺子状。
4. 上蒸锅蒸10分钟即可。