凉拌耳丝

做法2 步

1. (1) 猪耳朵用小刀刮干净，汆烫后去血水，加入调味料a煮烂（约40分钟）后冷却。
2. (2) 冷却后切成薄片拌入香菜段，蒜苗丝及调味料b。