木耳海蜇

做法6 步

1. 将海蛰皮用清水浸泡半天，把黑衣剥下，洗净，切成细丝。
2. 将黑木耳用请水泡3 小时，捞出后用开水略烫一下，沥尽水分备用。
3. 白萝卜去皮，切成细丝，用盐脆2 小时后，把水挤干与海蛰、木耳一
4. 起盛碗内，再撒少许盐拌匀。
5. 葱切末，撒在菜上面。
6. 锅内放油烧至八成热，浇在菜上，再加糖、味精拌匀装盆。