酱油泡菜

做法7 步

1. (1)把白菜瓢分半﹐并切成3cm宽。
2. (2)把萝卜切成3×2.5×0.4cm的片﹐与白菜一起腌在酱油中。边拌匀边腌
3. (3)把梨去皮后﹐切成与萝卜一样的大小﹐栗子去皮割成扁片﹐松子去三角笠﹐辣椒丝切成3cm大小。
4. (4)水芹切成3cm大小。
5. (5)香菇去楹切成银杏叶模样﹐石耳泡后切成丝。
6. (6)白葱切成3cm长的丝﹐蒜﹑生姜也切成丝。
7. (7)腌在酱油里的萝卜﹐白菜中混合别的调料放在坛子中﹐加酱油份量的水﹐并以白糖调味﹐倒进去汤。