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盐水豆腐
时间:
2011-01-22 22:57:40
发布者:
18103****22
菜系及功效：
清爽凉菜
盐水豆腐的制作材料：
主料：
豆腐一斤 食盐一两 花椒十粒 香油一钱
教您盐水豆腐怎么做，如何做盐水豆腐才好吃
1、先将花椒、食盐加水敦好、晾冷；
2、把豆腐顶刀切成大片放进敦好的花椒水中（以淹着为度），加盖闷上，约两天即放味。
3、食用时取出，改刀切成筷头丁或五分长段盛盘，调入香油即成。
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