鸡丝凉粉

做法3 步

1. (1)将鸡胸肉用水煮熟，约需15～20分钟，捞起待凉后，用手撕成细条状。小黄瓜洗净沥干切成细丝备用。凉粉也切成约5公分宽度备用。
2. (2)将调味料(1)先拌匀，再将作法(1)的所有材料一起放入搅拌均匀，盛盘后再撒上花生粉即可上桌食用。
3. 做好后可以先放在冰箱冷藏室放凉，取出后再撒上花生粉，会更清凉可口。