苹果煎蛋饼

做法4 步

1. 鸡蛋打散，加入50克水、面粉、奶粉和15克白糖拌匀；把苹果皮、籽去掉，切成指甲大小的薄片。
2. 煎锅中放油烧热，把蛋浆分成8份，分别放在锅中摊成圆饼，两面分别煎至淡黄色，制成鸡蛋饼。
3. 锅放在火上，放入奶油、白糖、苹果片，略炒片刻，制成苹果馅。
4. 苹果馅也分成8份，趁热放在鸡蛋饼上，包好即可。