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菜系及功效：清爽凉菜 蒜拌小黄瓜的制作材料： 主料：小黄瓜, 红辣椒, 大蒜。盐, 糖, 醋各一大汤匙。 教您蒜拌小黄瓜怎么做，如何做蒜拌小黄瓜才好吃 1. 大蒜去皮, 红辣椒去蒂, 洗净, 切末。 2. 小黄瓜洗净, 对半切开, 再切成段, 并用刀背轻拍, 放入碗中加调味料拌匀, 腌3分钟。 3. 在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末, 搅拌均匀, 盛入盘中, 淋上麻油即可。 |
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