蛋塌

做法2 步

1. 将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅拌。
2. 将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄油，搅拌后干成圆饼状，将边缘切成内卷花形，放入烤箱烤10分钟左右，取出后，将打好的蛋黄液倒入即可。