菜

栗子球

美味糕点

用料

主料:

  • 熟粟子400克(你可以买现成的糖炒栗子或者栗子罐头)
  • 奶油少许
  • 朗姆酒20毫升
  • 糖50克
  • 可可粉或巧克力屑100克
  • 杏仁50克
  • 榛果50克
  • 白芝麻50克

做法5 步

  1. 把熟栗子碾碎,加入水、奶油、朗姆酒和糖,搅拌均匀,成泥状。
  2. 将白芝麻、杏仁和榛果或其他你喜爱的干果也碾碎混合在一起。
  3. 把栗子泥用手做成核桃大小的小球,把小球在混合好的干果粉末里面滚一下,使它们表面均匀沾满干果碎屑,最后再在小球顶端撒一些可可粉或巧克力碎屑。
  4. 最后把做好的小球放进盘子,就可以招待朋友了。
  5. 如果你喜欢,可以用土豆泥、山药泥代替栗子泥,依法制作成“土豆球”或“山药球”。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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