花生奶油夹

做法4 步

1. 白糖加水煮沸至溶，再加少量柠檬酸冷却后加奶油搅均成奶油浆待用。
2. 将合好的面团压成均匀薄片，用印模冲成圆形面饼，其中一半作底子用；
3. 另一半再用小印模冲去中心部分，成为环形作面子用，在面子的上表面粘上碎花生米，与底子分别烘烤至黄色。
4. 用奶油浆在烤好的底子表面边缘挤一圈，贴上面子，再用奶油浆在面子中心空间处裱一朵油小花，即为成品。