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菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖 海马炖牛鞭的制作材料： 主料：牛鞭,海马,熟地黄各适量。 调料：盐,味精,鸡精,黄酒,姜,高汤各适量。 教您海马炖牛鞭怎么做，如何做海马炖牛鞭才好吃 1.牛鞭去膜，去臊筋，切花刀。改7厘米长段，焯水，冲洗。 2.牛鞭下锅，加入海马、熟地黄和调料，炖制即成。 海马炖牛鞭的制作要诀：牛鞭要炖至酥烂。 |
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