菜

素珍墨鱼仔

美味粥汤烧

用料

主料:

  • 墨鱼仔250克
  • 杂菌150克

调料:

  • 南乳汁
  • 高汤
  • 色拉油
  • 葱段
  • 姜片
  • 盐
  • 味精
  • 鸡精
  • 糖
  • 老抽
  • 香油
  • 胡椒粉
  • 水淀粉各适量

做法3 步

  1. 墨鱼仔焯水,浸入南乳汁上色,用高汤煨熟。
  2. 杂菌泡发,用高汤煨熟。
  3. 油锅内放入葱段、姜片煸香,倒入高汤、原料,烧开,调味勾芡即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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