菜

瑶柱鸡蓉粟米羹

美味粥汤烧

用料

主料:

  • 瑶柱
  • 鸡脯
  • 粟米羹各适量

调料:

  • 高汤
  • 盐
  • 味精
  • 鸡精
  • 香油
  • 色拉油
  • 水淀粉
  • 蛋清各适量

做法3 步

  1. 瑶柱蒸发,搓成丝。
  2. 鸡脯剁蓉,焯水。
  3. 锅入高汤、原料烧开,撇去浮沫,调味、勾芡、淋油。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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