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草莓炒螺片

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鲁菜 · 肺调养食谱 · 明目食谱 · 清热去火食谱咸甜味生炒

用料

主料：

  • 海螺250克
  • 草莓200克

调料：

  • 大葱5克
  • 姜5克
  • 盐3克
  • 味精2克
  • 植物油20克

做法2 步

  1. 活螺肉洗净片成薄片，用热水氽过；草莓一切两半。
  2. 滑勺内加植物油烧热，即加入葱姜烹出香味，加入草莓煸炒，随加盐、味精、螺片翻炒，淋明油即成。

特色

海螺鲜嫩，草莓嫩软，略带甜香味。

食物相克

海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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