菜

百里香火腿蔬菜浓汤

美味粥汤

用料

主料:

  • 西式火腿 100g
  • 蒜3瓣
  • 洋葱1个
  • 盐1茶匙(5g)
  • 中筋面粉 50g
  • 马铃薯1个
  • 黑胡椒1茶匙(5g)
  • 百里香粉1茶匙(5g)
  • 香菇 1朵
  • 蟹肉50g
  • 奶粉50g

辅料:

  • 黑芝麻 适量
  • 高汤 适量
  • 玉米
  • 木瓜 适量
  • 橄榄油 适量

做法6 步

  1. 准备时间:10分钟
  2. 烹饪时间:25分钟
  3. 西式火腿切丁,蒜剁碎,洋葱切碎,香菇切片,马铃薯去皮切丁备用。
  4. 锅内加橄榄油以中火烧热,加入蒜末、洋葱和炒5分钟至软,撒入面粉,炒1分钟,加入火腿、马铃薯丁、香菇、高汤、盐、黑胡椒和百里香粉,烧开改小火,盖锅盖煮20分钟至马铃薯软烂。
  5. 拌入蟹肉、玉米、木瓜,改中火,煮3分钟,脱脂奶粉加入开水冲成奶水,加入锅内,以中火边煮边搅至烧开,离火。
  6. 喝的时候撒上少许黑芝麻。

特色

细腻柔嫩、风味独特,而且吃后口里觉得非常滑润。喝一口,入嘴都是香腴的美味,绝对满足口腹之欢。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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