菊花鱼片汤

做法5 步

1. 准备时间：10分钟
2. 烹饪时间：15分钟
3. 将菊花瓣摘下，用清水浸泡，沥干水分；鱼肉切成3厘米见方的鱼片；姜切片，葱切段。冬菇切片。
4. 汤锅内加入清汤，投入姜和葱，盖上盖子烧开后下入鱼片和冬菇，烹入少许料酒，等鱼片熟后，捞出冬菇、葱姜，再放入菊花、盐和适量蘑菇精即可。
5. 喝的时候，可根据自己的喜好，放少许黑胡椒或者香油。