肉片炒干笋

做法2 步

1. 笋片用开水焯过捞出，控净水分；猪肉洗净切片；葱洗净切葱花。
2. 滑锅同加植物油烧热，即加入葱花烹香，加入肉片、酱油煸炒，再加入笋片翻炒，随加入盐、味精炒匀炒透即成。