用料
主料：
- （1）新鲜山药100克
- 大米11/2杯
- 鸡胸肉100克
- 黑芝麻少许
- 芹菜少许。（2）盐1/4小匙
- 鸡蛋清1/2个
- 淀粉1/2小匙。红枣6颗。山药
做法3 步
- 山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用。
- 鸡胸肉剁碎，加食材（2）搅匀，成鸡蓉备用。
- 大米洗净，放入适量水用大火煮滚，改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药，全部煮熟后加适量盐，最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
特色
上班族会罹患慢性胃炎，通常是因为长时间处于精神紧张状态，或情绪过度压抑、 缺乏排泄有关，通常造成患者体重过轻，吃不胖，并引发胃溃疡。
【禁忌】习惯性便秘者不可多食。
服 法： 若熬煮至烂，每天吃，短期即有很好的效果。