火腿白菜炖汤

做法2 步

1. 胶菜心去根、叶，切成5厘米长的段，放入汤斗内。
2. 云腿切成大薄片，覆盖面上，加适量清水（600克）、味精、盐、鸡油，上笼蒸约1.5小时，菜酥烂，云腿香，原斗上席。