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菜系及功效:鲁菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 胃炎食谱 口味:香辣 工艺:拌 片花腱的制作材料: 主料:牛腱子肉250克 调料:酱油15克,香油3克,大蒜(白皮)15克,味精2克 片花腱的特色: 质韧柔,味鲜香。 教您片花腱怎么做,如何做片花腱才好吃 1.将牛腱子煮熟切开洗净,见有花纹筋处顶刀切成片;蒜拍成泥。 2.将牛肉片整齐地摆在盘内。浇上香油、酱油,撒上味精,放上蒜泥即成。 |
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