冬菇鸡脚汤

做法3 步

1. （１）鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮３分钟，捞起过冷河。
2. （２）冬菇浸软，去蒂，洗净；马蹄去皮，洗净，切两半。
3. （３）把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲１.５小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。