雪花鸡汤

做法5 步

1. 将党参、雪莲花切成约4厘米长的节、峨参切成片，用纱布袋装好，扎紧口。
2. 慧芭仁用清水淘洗后另用纱布袋装好扎口。
3. 鸡宰杀后，去毛、剖腹洗净，同包好的药袋一同下锅。
4. 姜、葱洗净切段，放入锅中，先用武火将汤烧沸。
5. 改用炆火烧2至3小时，捞出鸡肉，切成方块，放入碗中，将煮熟的薏苡仁捞出，倒入碗中，调味食用。