淡菜炖狗肉

做法4 步

1. 将淡菜用开水发软，洗净，将狗肉洗净，切块。
2. 将淡菜、狗肉放入沙锅中，加生姜（切片）、胡椒、料酒、清水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至肉熟，加精盐调匀。
3. 用法；
4. 当菜食用，吃肉喝汤。