杞圆虫草狸蛇汤

做法5 步

1. 把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次，干净后，用刀将蛇肉切成丝，果子狸肉切成小块，备用。
2. 取杞子、龙眼肉和冬虫夏草分别用温水烫过，再用清水洗净。
3. 生姜和红枣分别用清水洗干净，取生姜刮去外皮，用刀切成6片，红枣去核，备用。
4. 在刷洗干净后的瓦煲内，放入适量清水，将其煮沸，把全部材料投放入锅内，加入少许料酒，用文火继续煲6小时，即可。
5. 在食用之前，可根据自己的口味，加入精盐、味精调味。