糖醋南瓜丸

做法5 步

1. 将南瓜洗净，去皮、切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食
2. 盐，揉成面团状。
3. 炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹤钨蛋大小的丸子，入热油
4. 锅中炸至金黄色捞出。
5. 锅底留底油约10 克，放清水100 克，加白糖和少许盐，然后勾荧，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。