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菜系及功效：药膳偏方 鲤鱼蒸木耳的制作材料： 主料：鲜鲤鱼1 条（约300 克）,黑木耳10 克,葱,姜,蒜,黄酒,精盐,花生油,酱油适量。 鲤鱼蒸木耳的特色： 特点：营养丰富，鱼香汤鲜。 功效：益肝肾，养气血。 教您鲤鱼蒸木耳怎么做，如何做鲤鱼蒸木耳才好吃 1.将鲤鱼去鳞剖腹去肠杂去鳃之后，用水清洗干净，晾干之后用花生油 炸过，洒上适量黄酒，撤上精盐脆上。 2.将黑木耳摘去木质部分，除掉杂质，用温水浸泡，将黑术耳泡发以后，塞入鱼肚之中，将鲤鱼放入大碗中，加上葱、姜、蒜、酱油，上笼用旺火蒸30 分钟，即可上桌食用。 |
鲤鱼蒸木耳
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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