柿饼饭

做法3 步

1. （1）柿饼用水冲洗后，切成约0．5厘米见方的颗粒；大米淘洗干净。
2. （2）锅置火上，饭盆内放入清水500毫升、大米、柿饼，再放人蒸笼内蒸约40分钟，取出即成。
3. [特点] 米饭软糯，稍有甜味，小儿喜吃。