会员数据加载中...
菜
川贝炖猪肺
药膳偏方
·
中华食谱
当前位置:
主页
>
菜谱大全
>
高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
药膳偏方
用料
主料:
川贝母10 克
带气管猪肺1 副
蛋清2 个
白胡椒0.3 克
盐
酱油适量
做法
3 步
将川贝母及白胡椒共研为细末,取鸡蛋清将二味药未调匀成糊状。
把糊全部灌入洗净的猪肺气管中,然后用线绳结扎管口,置入铝锅或
砂锅内,加水适量,用小火煮熟,吃时加少许细盐、酱油调味。
特色
特点:嫩软适口。 功效:止咳化痰。 川贝母有清肺止咳,化痰散结的功效,常用于肺虚久咳痰少咽燥及外感 风热咳嗽,肺热咳嗽,咯痰黄稠等症的治疗。据研究,川贝中含有的川贝母素等生物硷,有类似阿托品的作用,能扩张支气管平滑肌,减少分泌,解除平滑肌痉挛。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
上一篇
木耳芝麻茶
下一篇
银耳姜片鸭
收藏
挑错
打印