药膳鸳鸯鸡煲

主料：

• 光鸡1只（约重1000克）
• 竹丝鸡1只（约重900克）料头:大姜2件
• 长葱2条
• 陈皮5克。姜葱佐料：白茸60克
• 姜茸80克
• 麻油5克
• 椒粉3克
• 鸡粉10克
• 鲜露20克
• 花生酱30克
• 沙姜粉15克
• 白糖5克
• 精盐3克
• 花生熟油10克
• 上汤30克。药膳汤底
• 上汤2000克
• 家乐鸡粉10克
• 沙参
• 玉竹
• 北芪
• 党参
• 杞子
• 元肉
• 淮山
• 黑枣
• 罗汉果
• 莲子
• 百合
• 占实
• 当归
• 胡椒