白芨蒸银耳

特点：清香绵软。 功效：润肺化痰。 白菱有润肺、止咳、止血等功效，是肺结核病咳嗽、咯血、低热之常用 之品，银耳养阴益肺，扶助正气，蚕蛹不但富含蛋白质，营养丰富，而且有润肺、止咳、生津、散结等多种功效。本道菜对肺结核病人久咳不止、痰中带血、盗汗、低热等症来说，是极好的食疗法。另外，冠心病、慢性肝炎、贫血、小儿佝偻病等服用此菜，也十分有益。